为进一步提升我校学生对茶文化、茶产业、茶科技的认识，为我校科技人才的培养、科技平台的建设提供新的思路，我院11月22日特邀中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰于CC201以线上会议的形式开展《茶资源的多元化利用》学术讲座。茶学系师生共同参与。
讲座中，尹军峰主要从“产业背景、茶叶精深加工与拓展利用技术创新路径、茶饮食制品加工与利用新技术新产品、精深加工与利用创新展望”四个方面展开“茶叶精深加工与多元化利用技术及展望”这一主题。他详细介绍了茶叶的新兴加工技术、在新技术加持下研发的新产品以及茶叶加工技术的创新，并指出在新时代、新机遇、新挑战下通过科技创新和文化融合推动产业高质量发展，做到三产融合和三茶统筹。呼唤茶产业的创新，突破思维边界，以适应不同场景、需求，形成自主知识体系，并运用新兴技术推动全产业链融合创新，更好地发掘茶文化魅力。最后表明走高质化、专用化、个性化产品创新之路的最终目的是为了满足更多人民需求、更高产品需求以及更大价值需求。
这次讲座进一步提升我校学生对茶文化、茶产业、茶科技的认识，也激发了同学们的兴趣。
